Vinobby

Les cours

Programme de 1ère année

28 Septembre 2018

Initiation à la dégustation des vins blancs. Dégustations des mono-cépages en vin blanc.

19 Octobre 2018

Initiation à la dégustation des vins rouges. Dégustations des mono-cépages en vin rouge.

23 Novembre 2018

Historique de la vigne en France. Découverte et dégustation des vins de Bourgogne.

14 Décembre 2018

Le vin et sa définition égale. Découverte et dégustation des vins d'Alsace.

18 Janvier 2019

Les vinifications en blanc, rosé et rouge. Découverte et dégustation des vins de Provence/Corse.

22 Février 2019

Etude de la fermentation alcoolique. Découverte et dégustation des vins du Rhône.

22 Mars 2019

Les soins essentiels lors de l'élevage des vins. Découverte et dégustation des vins du Languedoc-Roussillon.

26 Avril 2019

Les différentes catégories des vins en France. Découverte et dégustation des vins du Sud-Ouest.

24 Mai 2019

Le vin et ses additifs. Découverte et dégustation des vins de Bordeaux.

21 Juin 2019

La température de service des vins. Découverte et dégustation des vins de Loire.

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